香り、味、色にこだわる。

有機ルイボスティー専用 遠赤外線 焙煎機

ルイボスティーの本当の美味しさを追い求めると、茶葉の表面は焦がさずに、芯までじんわりと熱が通る、遠赤外線が照射できる特殊な焙煎機が必要になります。そして、お茶の本場静岡の大手製茶機メーカーにたどり着きました。

ルイボスティーは他のお茶の香りを吸ってしまう為、焙煎機はルイボスティー以外に使用しない事が理想です。 ルイボスティーの茶葉を投入して遠赤外線焙煎を始めると、芳醇な甘い香りがフワッと工場内に舞い上がります。

遠赤外線焙煎の試作を何度も繰り返し、信頼のある方々にアンケートをお願いし、集めたデータから最適な温度、湿度、時間を探し当てました。